dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Archiwum wpisów – 2022

Zupa z dyni i ziemniaków

Składniki: 0,5 kg dyni, najlepiej Hokkaido, 250 g ziemniaków, 40 g masła, 1 cebula, 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy w proszku, 1 łyżeczka świeżego startego imbiru, 1/2 puszki krojonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki bulionu, 50 gram mleka kokosowego z puszki

Usunąć nasiona z dyni, pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. W większym ...

DOBRY DIETETYK sprawdza i poleca

serki śniadaniowe , lista sprawdzonych produktów do pobrania 

Ogólnopolski projekt badawczo- edukacyjny : Zdrowa klasa

Ogólnopolski projekt badawczo-edukacyjny, którego celem jest poprawa stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym. Zasadniczym celem naszej misji jest aktywowanie szkół, rodziców oraz opiekunów do budowania właściwych zachowań prozdrowotnych wśród dzieci. W realizowanym przez nas projekcie zajmujemy się wdrażaniem zaawansowanych narzędzi badawczych, opracowywaniem szczegółowych raportów a także szeroko zakrojonymi działaniami edukacyjnymi. Za bezpośredni kontakt ze szkołami i realizację praktyczną poszczególnych etapów ...

KETO rogaliki- dla Keto Pacjentów

Składniki: 6 żółtek,  2 jajka, 3 łyżki erytrolu, łyżeczka proszku do pieczenia, ulubiony aromat do ciast,  90g mąki migdałowej, 100g masła, 30 g masła orzechowego, 3 łyżki oleju. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść i schłodzić na godzinę w lodówce. 

Rogaliki z nadzieniem serowym

Rogaliki z nadzieniem serowym. Składniki - ok 50 sztuk rogalików: 10 g drożdży suchych, 560 g mąki pszennej tortowej 300 ml mleka, 2 jajka, 100 g masła, roztopionego, 100 g ksylitolu, pół łyżeczki soli, 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem. Składniki na nadzienie, 400 g twarogu półtłustego, 2 żółtka, 4 – 5 łyżek ksylitolu z waniliowym ekstraktem ...

Piernikowe Latte

 

Na umilenie jesiennej aury prezentuję przepis na przepyszne PIERNIKOWE LATTE 
Napój dla wielbicieli korzennych smaków   120kcal 

Składniki do wykonania napoju:
 kawa (świeżo zaparzona) - 150 ml
 mleko - 125 ml
 przyprawa do piernika - pół łyżeczki
 kakao w proszku - 2 łyżeczki
 szczypta cynamonu do smaku

Przygotowanie:
Zaparzyć około 150 ml kawy. Mleko podgrzać i delikatnie spienić (pozostawić 2 łyżki pianki do przyozdobienia napoju ...

Keto Sernik Wiedeński [THERMOMIX]

Składniki: 10 jajek, szczypta soli, 1000 g twarogu sernikowego, 500 g serka mascarpone, 150 erytrolu, 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, 100 g kaszy manny, zapach do ciasta  waniliowy , 30 g skrobi ziemniaczanej, można dodać 50 g masła orzechowego.

Dna Moczanowa Poradnik Pacjenta

Dna moczanowa to choroba metaboliczna, która spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu moczowego wokół stawów. Dzieje się to zwłaszcza w pobliżu palucha stopy, ale może także atakować inne stawy oraz nerki. Złogi te wywołują ból, odczyn zapalny, powodując równocześnie niszczenie chrząstek oraz powierzchni stawowych. Dna moczanowa zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych związanych z nieprawidłowym sposobem żywienia, polegającym na nadmiernym spożyciu ...

JAK dbać o odporność

 Jak dbać o odporność - szczególnie  w sezonie jesienno- zimowym. e-book do pobrania pod zdjęciem.

DOBRY DIETETYK sprawdza- jogurty białkowe

POBIERZ pod zdjęciem 

Europejski Dzień Walki z rakiem piersi

Jakie czynniki z diety mogą być naszym sojusznikiem w prewencji chorób nowotworowych?
🥦 Wysoka podaż warzyw i owoców - zarówno antyoksydanty występujące w kolorowych warzywach i owocach, jak i zawartość błonnika pokarmowego mają potwierdzoną skuteczność w walce z niektórymi rodzajami nowotworów. Warto zwrócić uwagę na warzywa krzyżowe, takie jak: brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, rzodkiewka, rzepa, gorczyca, które obfitują w glukozynolany, substancje zawierające ...

DOBRY DIETETYK - Smaki jesieni

 plik do pobrania pod zdjęciem

Pasta z dyni z suszonymi pomidorami

1 kg dyni Hokkaido (polecam, bo jest niezwykle smaczna), mała czerwona cebula, szczypta soli, 1 ząbek czosnku, 3 – 4 łyżki posiekanej pietruszki, ostra papryka w proszku, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 5 suszonych pomidorów, sól i czarny pieprz
wykonanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Dynię, umyć, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki, skropić oliwą i upiec aż do lekkiego ...

Dyniowa sałatka z serem pleśniowy

Składniki:  1 dynia hokkaido (około 2kg), 1łyżeczka suszonego tymianku, 100g orzechów włoskich, 150g niebieskiego sera pleśniowego, 50 graów pestek dyni podprażonych na suchej patelni,  oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni. Dynię dokładnie myjemy, przecinamy na pół i łyżką wyciągamy ze środka pestki. Następnie dynię kroimy w kostkę, nie musi być drobna, ani równa ...

10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki :)

Korzenna owsianka ze śliwkami : 50g (5 łyżek) płatków owsianych , 200g (porcja) mleka , 12g (1 łyżeczka) miodu , 30g (3 łyżki) masła orzechowego, 15g (1 łyżka) dowolnych orzechów , pestek dyni, ziaren słonecznika, 100g (4-5 sztuk) śliwek,  1-2g (do smaku) cynamon i imbir w proszku 

Płatki zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia. Następnie podgrzać w rondelku do zagotowania dodając cynamon i imbir do ...

Back

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ