Placuchy na kefirze

Skłądniki: 
50g mąki pszennej, 100 g mąki pełnoziarnistej, 200 ml kefiru, 1 jajo, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenie, 1 łyżeczka ksylitolu, 1 duże jabłko.
[9:46 PM]
Mąkę wraz z poszkiem i ksylitolem przesiewamy do miski. Wlewamy kefir wraz z żółtkiem i mieszamy. Bialko ubijamy na sztywną pianę a następnie łączymy z ciastem. Smażymy na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor, odsączamy po upieczeniu papierowym ręcznikiem. Można podać z kropką z dżemu