dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Archiwum wpisów – Sierpień 2023

KETO serniczki z patelni

Bardzo prosty w realizacji przepis na pyszne serniczki z patelni 😋🍽 Może ktoś z Was skorzysta, jest to świetna opcja na śniadanie last minute 🧐👍 Przepis: 👉 150g twarogu , 3 łyżki (60g) masła orzechowego 👉 2 łyżki proszku budyniowego , szczypta proszku do pieczenia 👉 łyżka erytrolu , 2 jajka, łyżka masła. Przygotowanie w 1️⃣ kroku: Składniki zmiksować i podsmażyć na patelni bez tłuszczu na małym ogniu.

Amore Pomidore

Pomidory…

Gruntowe, malinowe, koktajlowe… pomidory. Nie wielu z nas wie, że te pyszne warzywa- OWOCE :)  -  to źródło wielu witamin oraz przeciwutleniaczy. Nie tylko wspaniale smakują, tworzą ważny składnik wielu potraw, ale przede wszystkim doskonale wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Warto zauważyć, że jednym z najważniejszych związków chemicznych, obecnych w pomidorach jest likopen. Ten czerwony barwnik ma właściwości silnego antyutleniacza ...

Placuszki owsiane z truskawkami i masłem orzechowym

Składniki: 4 łyżki mąki owsianej, 2 jaja, 3 łyżki serka grani lub twarożku, szczypta proszku do pieczenia, 1 łyżka erytrolu/ miodu,2 łyżki masła orzechowego,  1/2 banana, 10 truskawek/ malin
Banan oraz połowę truskawek obrać i pokroić w kosteczkę. Mąkę, proszek do pieczenia, jajko, ser i substancję słodzącą wymieszać, dodać owoce, masło orzechowe  i smażyć w formie placków na ...

Muffinki pomidorowo- wiśniowe

Składniki: 1 szklanka krojonych pomidorków, 1 banan, 50g wiśni,  ½ szklanki oleju, ½ szklanki cukru, 2 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody i kakao, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, po 1 łyżeczce: cynamonu,  imbiru,  przyprawy do piernika, odrobina ciepłej wody.

DOBRY DIETETYK SPRAWDZA PRODUKTY

Sprawdzam kolejny produkt z Biedronki Dziś pod lupę biorę gotowy produkt kurczak z ryżem w sosie meksykańskim

Skład produktu: ryż paraboiled 41%, filet z kurczaka 21% (filet z kurczaka, sól), woda, pomidory pelati, kukurydza 3%, koncentrat soku jabłkowego, fasola czerwona 2%, papryka czerwona 2%, olej rzepakowy, cebula, koncentrat pomidorowy, niemodyfikowana skrobia kukurydziana, sól, przyprawy, koncentrat soku z cytryny, czosnek.

Wartość ...

NOMINACJA NA DIETETYKA ROKU Gazety wrocławskiej

Jeszcze tylko do 24 sierpnia można głosować Nominacja na Dietetyka Roku Gazety Wrocławskiej 2023. Bardzo dziękuję za zgłoszenie  i zachęcam do głosowania https://gazetawroclawska.pl/dr-iga-sobczyk/pk/5163257
OPINIE Pacjentów https://sobczyk.dobrydietetyk.pl/moja.../opinie-pacjentow/

Letni przepis dla Łacuchów- Dżem z czarnych porzeczek

Składniki:  300g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych), 70g wody, 100g erytrolu

Składniki zmiksować na gładką masę i zagotować. Trzymać na ogniu około 5-10 minut. Masę opcjonalnie przetrzeć przez sito, aby pozbawić pestek. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować zalewając słoiki do 3/4 ich wysokości 20 minut od chwili zagotowania wody.

DOBRY DIETETYK SPRAWDZA PRODUKTY

dr Iga Sobczyk DOBRY DIETETYK sprawdza  kolejny produkt z Biedronki! Musli z czekoladą i pomarańczą GO ACTIVE  Składniki: 33,8% płatki owsiane pełnoziarniste, 29,5% proteinowy ekstrudat zbożowy , 8% kawałki czekolady, chipsy kokosowe, 7% połówki prażonych orzeszków ziemnych, 5% ziarna słonecznika, siemię lniane, pestki dyni, liofilizowane pomarańcze 
Wartość odżywcza w 100g produktu: kcal: 446 kcal T: 18g W: 37g B ...

Letni przepis: Placki z cukinii i marchewki

Przepis: 120g (2 duże sztuki) jajek, 30g (3 łyżki) mąki np. orkiszowej, żytniej lub graham, 500g (1 średnia) cukinia,  3 łyżki oleju, 100g (1 średnia) marchewka, 100g (4 łyżki) jogurtu naturalnego, 6g (3 łyżeczki) natki pietruszki,ulubione przyprawy.


Cukinię umyć, przekroić na pół, łyżką wydrążyć pestki, marchew obrać. Warzywa zetrzeć na tarce. Wyłożyć na sitko, posolić i odcisnąć wodę. Wymieszać ...

URLOP na diecie

POBIERZ pod zdjęciem

OBALAMY DIETETYCZNE MITY: pomidor z ogórkiem

Zakaz łączenia świeżego ogórka z pomidorem to jeden z najpopularniejszych mitów dietetycznych. Warzywa stanowią zgrany duet więc spokojnie  można jadać je razem na kanapce czy sałatce. Faktem jest, że ogórek zawiera enzym askorbinowy, który utlenia witaminę C z pomidorów. Zacznijmy od jego prozdrowotnych właściwości. Zielone warzywo składa się w większości z wody. Z tego powodu ogórka poleca osobom cierpiącym na ...

MITY DIETETYCZNE

Kolejny mit, który chyba na dobre zagościł w naszych głowach, to stwierdzenie, że łączenie pomidora z ogórkiem jest niezdrowe.

Lekkostrawne ciasto: szarlotka

Składniki: 1 kg jabłek (ok. 5 sztuk), 180 g kaszy manny, 130 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 120 g cukru, 180 g zimnego masła, 2 łyżki przyprawy do piernika, 1 łyżeczka cynamonu, garść orzechów (włoskie lub pestki dyni, ziarna słonecznika, sezam).

Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj ...

Lekkostrawne ciasto marchewkowe z bananem

Ciasto: 230g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,150g  cukru, 80g posiekanych (orzechów, pestek dyni, ziaren słonecznika),  250g marchewki , 2 dojrzałe banany, 4 duże jajka, 150ml oleju
Wierzch: 250g serka mascarpone, 1-2 łyżeczki pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii lub parę kropli aromatu waniliowego, 2 łyżki cukru pudru.

Lekkostrawne ciasto marchewkowo- bananowe [THERMOMIX]

Składniki: 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki, 4 jajka, 400 g bananów (4 średnie sztuki), dojrzałych, pokrojonych na kawałki, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 100 g oleju kokosowego, płynnego, 300 g mąki pszennej, 100 g mąki kukurydzianej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, mielonego, ksylitol, zmielony.

Back

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ