*Awokado - tłuste i zdrowe - duża zawartość kwasów jednonienasyconych, które wpływają na prewencję i odwracalność insulinooporności. Dają uczucie sytości, zwiększają tempo metabolizmu. Owoc ten jest doskonałym pożywieniem dla mózgu - dotlenia i poprawia koncentrację ze względu na zawartość potasu oraz tyrozyny (aminokwasu). Co najważniejsze : obniża poziom  glukozy, insuliny :)   i  cholesterolu w surowicy krwi. Nie wspomnę już o jego właściwościach antyoksydacyjnych (lutanina, glutation ...

Insulinooporność jest jedną z najczęściej diagnozowanych jednostek chorobowych w gabinecie Iga Sobczyk DOBRY DIETETYK.

Szpinak - bogate źródło potasu, żelaza i kwasu foliwoego.