Hummus

Napisany przez Iga Sobczyk Przepisy 0 komentarzy Powrót

Składniki:
- 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej, 5 łyżek pasty Tahini/ lub ziaren sezamu, 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, ząbek czosnku, 8 łyżek zimnej wody, ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła), ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)

Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić wedle smaku i uznania.

Twój komentarz