Letni przepis: Dżem z czarnych porzeczek

Napisany przez Iga Sobczyk Przepisy 0 komentarzy Powrót

Składniki: 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych), 70g wody, 120g erytrolu. Składniki zmiksować na gładką masę i zagotować. Trzymać na ogniu około 5-10 minut. Masę opcjonalnie przetrzeć przez sito, aby pozbawić pestek. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować zalewając słoiki do 3/4 ich wysokości 20 minut od chwili zagotowania wody.