Ciasto ucierane z owocami [THERMOMIX]

Napisany przez Iga Sobczyk Przepisy 0 komentarzy Powrót

Składniki: 200 g masła, pokrojonego na kawałki, 100 g cukru/ ksylitolu, opakowanie cukru waniliowego, 3 jajka, 200 g mąki pszennej, 50 g skrobi ziemniaczanej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 80 g mleka, owoce, np. jabłka, śliwki węgierki, wiśnie, brzoskwinie, porzeczki, cukier puder do dekoracji

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę do pieczenia (ok. 25x25 cm) natłuścić i oprószyć bułką tartą, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzać 4 min/60°C/obr. 1. Przelać do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego wsypać cukier, cukier wanilinowy, dodać jajka, wymieszać 1 min 30 s/obr. 4.
Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i mleko, wyrobić Ciasto /1 min 30 s, po upływie 1 min przez otwór w pokrywie naczynia miksującego powoli wlać roztopione masło.
Ciasto przelać do formy, ułożyć na nim owoce. Piec ok. 40 min (180°C), odstawić do całkowitego ostudzenia. Ciasto podawać posypane cukrem pudrem.

Twój komentarz