Placuszki owsiane z truskawkami

Składniki : 4 łyżki mąki owsianej,  2 jaja, 10 łyżek serka grani lub twarożku,5g proszku do pieczenia, 5 lyżki pestkek dyni/ słonecznika/sezamu, erytrol /miód, banan, 20 truskawek

Banan oraz połowę truskawek obrać i pokroić w kosteczkę. Mąkę, proszek do pieczenia, jajko, pestki,  ser i substancję słodzącą wymieszać, dodać owoce i smażyć w formie placków na dobrej patelni teflonowej z obu stron. Ozdobić pozostałymi truskawkami i opcjonalnie posypać erytrolem zmielonym na puder lub skropić miodem.