Letni przepis: Placki z cukinii i marchewki

Napisany przez Iga Sobczyk Przepisy 0 komentarzy Powrót

Przepis: 120g (2 duże sztuki) jajek, 30g (3 łyżki) mąki np. orkiszowej, żytniej lub graham, 500g (1 średnia) cukinia, 3 łyżki oleju, 100g (1 średnia) marchewka, 100g (4 łyżki) jogurtu naturalnego, 6g (3 łyżeczki) natki pietruszki,ulubione przyprawy.

Cukinię umyć, przekroić na pół, łyżką wydrążyć pestki, marchew obrać. Warzywa zetrzeć na tarce. Wyłożyć na sitko, posolić i odcisnąć wodę. Wymieszać z jajkiem, posiekaną natką, mąką i doprawić. Smażyć na suchej patelni lub lekko posmarowanej oliwą. Przygotować sos z jogurtu z dodatkiem ulubionych przypraw.

Twój komentarz