Weekendowy przepis : Muffinki jajeczne ze szparagami, Na 5 sztuk: 250g - 5 jajek, 150g - 8 szparagów, 30g - 3 łyżki oliwy,50g - kawałek papryki i kawałek pora. Pora posiekać w piórka, paprykę pokroić w kosteczkę. Ze szparagów usunąć zdrewniałe końce i pokroić je w około 1 cm plastry, pozostawiając końcówki. Poddusić warzywa (poza końcówkami szparagów) na patelni z oliwą, przełożyć do foremek na muffinki. Jaja roztrzepać z przyprawami (np. solą i pieprzem). Wlać do foremek, na wierzchu ułożyć końcówki szparagów. Zapiekać 20 minut w 200 stopniach.
Twój komentarz