Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że awokado uważane za jeden z najzdrowszych owoców świata. Jako specjalista wykorzystuję go do mikroodżywiania :) Jego miąższ ma cztery razy większą gęstość odżywczą niż jakikolwiek inny owoc. Awokado to owoc odżywczy, bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, oleinowy) oraz ma bardzo dobry stosunek/ proporcję wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.Obfituje w sterole roślinne (fitosterole), luteinę ...
Składniki: jajo 60g (1 sztuka), pieczywo 120g (2 kromki), masło orzechowe 50g (3 łyżki), owoce sezonowe: truskawki, maliny, borówki.
Jajo roztrzepać i zamoczyć w nim pieczywo z obu stron. Przełożyć na rozgrzaną patelnię i podgrzewać do ścięcia z obu stron. Wierzch posmarować masłem orzechowym, położyć kawałki owoców i opcjonalnie posypać erytrolem.
Składniki: 4 łyżki mąki owsianej, 2 jaka, 3 łyżki masła orzechowego, 10 łyżek serka grani lub twarożku, szczypta proszku do pieczenia, 1 łyżka erytrolu, 1/2 banana, 20 truskawek
