dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Co nowego?

U R L O P

W  dniach  12-17.08.2022 przebywam na urlopie wypoczynkowym nad morzem :) 

ESPRESSO TONIC Z ROZMARYNEM

Składniki: 150 ml tonic, 50 ml kawa espresso,kilka plastrów pomarańczy/grejpfruta, lód wedle uznania, rozmaryn gałązka

Sposób przygotowania:
Do szklanki wlać tonic, dodać kostki lodu oraz plastry pomarańczy lub grejpfruta. Następnie dodać gałązkę rozmarynu oraz wlać filiżankę espresso. Przed podaniem wymieszać.

DZIEŃ ARBUZA

Arbuz nie bez powodu kojarzy się wszystkim z latem :) Jest rośliną ( warzywem!)  z rodzaju dyniowatych. Charakteryzuje się wysoką zawartością  wody (94%) oraz niewielką ilością witamin i mienrałów. Duża zawartość wody ma działanie moczopędne. Bardzo dobrze nawadnia. Z punktu biochemicznego arbuz jest bogaty w karotenoidy, likopen, luteinę, zeaksantyny. Karotenoidy to antyoksydanty i naturalne pigmenty, które odpowiadają za czerwoną barwę miąższu arbuza ...

30 lipca MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ SERNIKA

Serniczek waniliowy z nutą pomarańczy z polewą czekoladową
Składniki: Ser twarogowy półtłusty 800g porcja, Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 20g 4 łyżeczki, Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 150g 5 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk,Sól.
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g ...

30 lipca międzynarodowy dzień sernika :)

Przepis: 200g twarogu,  2 łyżki proszku budyniowego,  szczypta proszku do pieczenia, łyżka erytrolu lub miodu, jajko , owoce sezonowe lub konfitura/ dżem.  Składniki zmiksować i podsmażyć na patelni bez tłuszczu na małym ogniu.Smacznego:) 

MIĘDZYNARODOWY Dzień Sernika

Serniczek waniliowy z nutą pomarańczy z polewą czekoladową
Składniki: Ser twarogowy półtłusty 800g porcja, Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 20g 4 łyżeczki, Erytrol/ksylitol 100g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki, Żółtko jaja 150g 5 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk,Sól. Składniki na masę czekoladową: czekolada gorzka 80g-100g, erytrol/miód 40g 4 łyżki, Mleko.
Sposób przygotowania ...

Sernik truskawkowy - THERMOMIX

Spód: 200 g sucharków, połamanych na kawałki, 350 g kremu orzechowo-czekoladowego, o temp. pokojowej. Masa truskawkowa: 35 g żelatyny w proszku,  80 g wody,  200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej,  500 g truskawek, świeżych lub 500 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, 80 - 100 g cukru, 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, 750 g jogurtu typu greckiego

Masa ...

5 x TORTILLA

Szybkie, smaczne i dietetyczne  sposoby na proste tortille z 5 składników.

F I T brownie

Fit  Brownie:  Składniki: 120 g gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao, 3 łyżki oleju kokosowego lub masła Ghee,  2 dojrzałe banany duży jogurt naturalny (koniecznie gęsty) lub grecki (300 g), 1,5 szklanki mąki ryżowej, 1/2 łyżeczki sody, 50 g czekolady gorzkiej, 3 łyżki masła lub oleju kokosowego , orzechy do dekoracji.
Czekoladę kruszymy, rozpuszczamy w małym rondelku wraz z ...

5 sposobów na prosty dressing z 5 składników

.

Konferencja Naukowa: Insulinooporność i cukrzyca

Dzisiejszy dzień w Poradni DOBRY DIETETYK poświęcony jest konferencji naukowej.

ILE wody wypijasz w ciągu dnia??

Lato w pełni, na termometrach gorączka. Warto monitorować ilość wypijanych płynów aby zapobiec odwodnieniu  A czy woda może odwadniać?

Może brzmi to paradoksalnie i śmiesznie, ale tylko pozornie. Temat dotyczy osób pracujących fizycznie i trenujących intensywnie.

przyjmowanie po dłuższym, wyczerpującym wysiłku tylko i wyłącznie zwykłej wody może prowadzić do zbytniego „rozcieńczenia” płynów zewnątrzkomórkowych, w konsekwencji czego woda w celu wyrównania ...

Keto sałatka z kurczakiem, camembertem i sezamem

Składniki:  300 g  fileta z kurczaka, mix  różnych sałat, ser camembert- krążek, 7 łyżek sezamu, pomidorki koktajlowe. Sos: 4 łyżki oliwy z oliwek, łyzka miodu, 3 łyżki octu balsamicznego, sól pieprz, chilli.

Przygotowanie: patelnie rozgrzać, podsmażyć drobno pokrojonego kurczaka. Po usmażeniu obtoczyć w sezamie. Do dużej miski  włożyć mix sałat, pomidorki koktajlowe ewentualnie dowolne świeże warzywa, kurczaka w sezamie, położyć ...

Dzień LODÓW

Dziś przypada Dzień Lodów! Lody są ulubionym deserem, który daje orzeźwienie w upalne dni, ebook do POBRANIA POD ZDJĘCIEM 

KETO pasta z awokado, jajka i sezamu

Jajko- 2 duże sztuki, całe awokado, jogurt naturalny 1 łyżka,  łyżka sezamu, sól i pieprz, sok z cytryny. Jajka ugotować na twardo. Awokado wydrążyć, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z posiekanym jajkiem i jogurtem, sezamem. Przyprawić. Podawać z  keto pieczywem i ulubionymi warzywami

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ