dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Co nowego?

Pączki z masłem orzechowym :)

SKŁADNIKI: 20 g świeżych drożdży, łyżka cukru do drożdży, ok 300 ml ciepłego mleka (nie gorącego), 500 g mąki, 100 g mielonych orzechów  dowolnych ulubionych , 60 g roztopionego masła, 50 g ksylitolu, 2 duże jajka , 1 łyżka spirytusu lub wódki, szczypta cynamonu i soli

Pizza z szynką i warzywami na patelni - Dzień Pizzy 09 LUTY :)

Pizza z szynką i warzywami na patelni: 
Czosnek 1 ząbek (4 g) 5 kcal, Drożdże 0.20 g (0,2 g) -, Mąka żytnia 6 łyżek (72 g) 223 kcal, Olej rzepakowy 1 łyżka (10 g) 88 kcal, Oliwki w puszce 15 sztuk (30 g) 17 kcal, Przecier pomidorowy 6 łyżeczek (50 g) 50  kcal, Przyprawa bazylia 1 g (1 g ...

Fit Pączki :)

Pieczone pączki twarogowe z marmoladą różaną
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej typ 1850, 250 g sera twarog. półtłustego, 2 duże  jajka,  3 łyżki ksylitolu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 8 łyżeczek marmolady różanej lub dowolnej ulubionej :) 

Rogaliki z nadzieniem serowym na Dzień Rogalika 30 stycznia

Szybkie, łatwe i proste do przygotowania. Składniki - ok 50 sztuk rogalików: 10 g drożdży suchych, 560 g mąki pszennej tortowej, 300 ml mleka, 3 jajka, 80 g masła, roztopionego , 100 g ksylitolu, pół łyżeczki soli, 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem
Składniki na nadzienie: 400 g twarogu półtłustego, 2 żółtka, 4 – 5 łyżek ksylitolu z ...

Dzień Bigosu 20.01 - a więc bigos z młodej kapusty w wersji dietetycznej

Kapusta młoda/ świeża 1/3 sztuki (250 g) 73 kcal, Koper 2 łyżeczki (8 g) 2 kcal, Oliwa z oliwek 2 łyżeczki (10 g) 88 kcal
Przecier pomidorowy 2 łyżki (15 g) 24 kcal, Przyprawy: kmin mielony, liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżeczka (3 g) 11 kcal
Soczewica nasiona 3 łyżki (45 g) 147 kcal, buliona warzywny szklanka, chleb żytni ...

Dzień Babci i Dziadka 21 - 22.01.21r

Oprócz najlepszych życzeń, kolorowych laurek i czekoladek - podaruj Dziadkom to co najważniejsze -  ZDROWIE :) .

Międzynarodowy Dzień Pikantnych Potraw 16 stycznia

Ostre jedzenie - smaczne  i rozgrzewające. Badania naukowe potwierdzają, że dodawanie ostrych przypraw (papryczka, pieprz kajeński, tabasco) stymuluję produkcję endorfin  i innych hormonów szczęścia, rozszerza naszynia krwionoścne, obniża nadciśnienie.

Życzenia

To -  co najważniejsze :)

Ryba po grecku

Składniki: Filet z dorsza 200 g (sztuka), Liść laurowy 1 g (1 sztuka), Marchew 50 g (1 sztuka), Oliwa z oliwek 10 g (1 łyżka), Pietruszka - korzeń 20 g (pół sztuki), Przecier pomidorowy 15 g (2 łyżeczki), Przyprawa tymianek 1,5 g (pół), Seler korzeniowy 60 g (1 plaster), Sok z cytryny 6 g (1 łyżka)

Sposób przygotowania:
Rybę umyć ...

Sałatka jarzynowa z brokułem

Składniki: Brokuły 50 g (pół porcji), Cebula 25 g (pół małej sztuki), Groszek zielony konserwowy 30 g (2 łyżki), Jogurt naturalny 75 g (3 łyżki), Kukurydza konserwowa 30 g (2 łyżki), Majonez z olejem rzepakowym 10 g (1 łyżeczka), Marchew 50 g (1 sztuka), Pietruszka, liście 2 g (1 łyżeczka)
Pietruszka - korzeń 40 g (1 sztuka), Seler korzeniowy 60 g ...

Śledzie pod pierzynką

Składniki: Burak gotowany 50 g (1 mała sztuka), Cebula 25 g (pół małej sztuki), Jajo 100 g (2 sztuki), Jogurt naturalny 50 g (2 łyżki),  Musztarda 20 g (2 łyżeczki), Ogórek kiszony 50 g (1 sztuka), Olej lniany  (1 łyżeczka), Ser żółty 15 g (1 plaster), Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka), Śledź solony 120 g (1 sztuka), Ziemniaki ...

Śledzie z cebulą w oleju lnianym :)

Składniki:Cebula 25 g (pół małej sztuki), Liść laurowy 2 g (2 liście), Ocet winny 3 g (1 łyżeczka), Olej lniany 20 g (2 łyżki), Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka), Śledź solony 120 g (1 sztuka), Ziele angielskie 2 g (1 szczypta)

Sposób przygotowania:
Śledzie namoczyć w zimnej wodzie (minimum 3 godziny).
Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze ...

Świąteczny barszcz

ZAKWAS Z BURAKA Składniki: Buraki 1 kg Czosnek 2 ząbki, Liść laurowy klika sztuk , Ziele angielski klika sztuk Sól do smaku
Sposób przygotowania: Buraki obrać i pokroić. Czosnku obrać. Wsadzić do wyparzonego, dużego słoika i zalać chłodną, przegotowaną
wcześniej wodą, tak, by buraki nie wystawały ponad poziom wody. Dodać soli w proporcji 1 łyżka na 1 litr dodanej wody. Na ...

Serniczki z bakaliami

 Składniki: Budyń w proszku, śmietankowy 20 g (4 łyżeczki), Erytrol 40 g (4 łyżki), Jajo 50 g (1 sztuka), Jogurt naturalny 75 g (pół małego kubka), Rodzynki suszone 15 g (pół garści), Ser twarogowy chudy mielony 250 g (1 kostka), Skórka z pomarańczy 10 g (1 łyżeczki)
Wanilia - ekstrakt (kilka kropli)

Sposób przygotowania:
Żółtko oddzielić od białka. Żółtko utrzeć mikserem ...

Trufle korzenne

Opis: Składniki:
Daktyle suszone 50 g (10 sztuk)
Mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)
Nasiona chia 25 g (5 łyżeczek)
Olej kokosowy 5 g (1/2 łyżeczki)
Przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)
Wiórki kokosowe 30 g (4 łyżki)

 

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ