Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że awokado uważane za jeden z najzdrowszych owoców świata. Jego miąższ ma cztery razy większą gęstość odżywczą niż jakikolwiek inny owoc. Awokado to owoc odżywczy, bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, oleinowy) oraz ma bardzo dobry stosunek/ proporcję wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.Obfituje w sterole roślinne (fitosterole), luteinę i beta-sitoserol . Awokado ma w sobie ...
1) Biszkopt: 4 jaja, 150g mąki jasnej, np. orkiszowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 150g erytrolu, 100g szpinaku mrożonego. Szpinak rozmrozić na sitku i odcisnąć wodę. Zblendować. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z erytrolem, dodać szpinak i wymieszać. Dodać przesianą przez sitko mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać ubite białka i wymieszać ...
Składniki: 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych), 70g wody, 120g erytrolu. Składniki zmiksować na gładką masę i zagotować. Trzymać na ogniu około 5-10 minut. Masę opcjonalnie przetrzeć przez sito, aby pozbawić pestek. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować zalewając słoiki do 3/4 ich wysokości 20 minut od chwili zagotowania wody.
Bardzo dziękuję za kwiatuszki- uwielmiam świeże, polne, ogrodowe kwiatki - szczególne jak otrzymuje je w ramach wdzięczności od Pacjentów :)
Składniki: mozzarella 60g (1/2 kulki), jaja przepiórcze lub kurze 60g (5 sztuk lub 1 sztuka), por 10g (kawałek)
rukola 20g (garść), kiełki 5g (szczypta), pestki dni 30g (3 łyżeczki), pesto 5g (łyżeczka), oliwa z oliwek 5g (łyżeczka)
Przepis: Jaja ugotować na twardo, obrać i pokroić. Na talerzyk rozłożyć rukolę, plastry mozzarelli, jajka, kiełki i kawałeczki pora. Posypać pestkami i ...
Arbuz nie bez powodu kojarzy się wszystkim z latem :) Jest rośliną ( warzywem!) z rodzaju dyniowatych. Charakteryzuje się wysoką zawartością wody (94%) oraz niewielką ilością witamin i mienrałów. Duża zawartość wody ma działanie moczopędne. Bardzo dobrze nawadnia. Z punktu biochemicznego arbuz jest bogaty w karotenoidy, likopen, luteinę, zeaksantyny. Karotenoidy to antyoksydanty i naturalne pigmenty, które odpowiadają za czerwoną barwę miąższu arbuza ...
Arbuzowe chia smoothie z mięta: składniki: miąższ z arbuza - 300g - 2 kawałki, chia 20g - 2łyżki, mięta -3 listki, kilka kostek lodu. Miąższ zmiksować z chia i miętą, odstawić do napęcznienia najlepiej do lodówki, podawać z kostkami lodu.
Składniki: ser Halloumi 80g - 4 plastry, miąższ z arbuza 200g - duży plaster, ulubiona sałata, olej rzepakowy - 10g - 1 łyżka, mięta 2-3 listki, ocet balsamiczny 5g - 1 łyżeczka, miód 6g - 1/2 łyżeczki oraz pestki słonecznika-20g.Ser i arbuza pokroić w kosteczkę, wymieszać z sałatą. Olej, posiekaną drobno miętę, ocet i miód wymieszać na gładki sos, polać sałatkę. posypać podprażonym na ...
Świadomość dotycząca zdrowego żywienia i odżywiania stale wzrasta. W dzisiejszych czasach bardzo często do gabinetu zgłaszają się kobiety, które chcą zacząć zdrowo się odżywiać. Niestety zgłaszają się też kobiety u których zdiagnozowanie czy wystąpienie choroby (cukrzyca, otyłość, nadciśnienie, zaparcia, wrzody żołądka, zaburzenia hormonalne: Hashimoto) zmusza je do wizyty w moim gabinecie. Nie ma jednej uniwersalnej diety dla kobiety. Układając dietę ...
