Jakość snu ma badrzo duże znaczenie w kształtowaniu naszej odporności - szczególnie teraz w czasie Covid-u oraz rozpoczętego sezonu jesienno- zimowego związanego ze wziekszoną zachorowalnością.
W lipcowym czasopiśmie FOODFORUM zamieszczono artykuł naukowy autorstwa dr inż Krzysztofa Dziedzica potwierdzający wpływ suplementacji Vit D3 na zmniejszone ryzyko infekcji zgonów związanych z grypą i COVID-19.
Osoby zainteresowane e-bookiem z przepisami dla dzieci poproszę o wysłanie mejla ze swoim adresem na: i.sobczyk@dobrydietetyk.pl
Szacowana kaloryczność porcji 180 kcal
Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja
Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek
Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g
Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 120g 4 sztuki
Białko jaja 300g 10 sztuk
Sól 2g 1 szczypta
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g ...
Jogurtowy sernik na otrębowym spodzie
Spód Składniki:
Otręby owsiane (nie mielone) 60g 6 łyżek
Proszek do pieczenia 4g 1 łyżeczka
Żółtko jaja 90g 3 sztuki
Stewia lub inny słodzik w proszku 10g 1 łyżka
Mleko 1,5% tłuszczu 40g 4 łyżki
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na spód przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie ...
Ciasto z buraka składniki:
· 1 ugotowany burak
· 5 łyżek mąki gryczanej niepalonej
· 2 łyżki ksylitolu, 2 jajka, 5 łyżek jogurtu
· 30g orzechów włoskich
· 1 łyżeczka cynamonu i kakao
*Awokado - tłuste i zdrowe - duża zawartość kwasów jednonienasyconych, które wpływają na prewencję i odwracalność insulinooporności. Dają uczucie sytości, zwiększają tempo metabolizmu. Owoc ten jest doskonałym pożywieniem dla mózgu - dotlenia i poprawia koncentrację ze względu na zawartość potasu oraz tyrozyny (aminokwasu). Co najważniejsze : obniża poziom glukozy, insuliny :) i cholesterolu w surowicy krwi. Nie wspomnę już o jego właściwościach antyoksydacyjnych (lutanina, glutation ...
Insulinooporność jest jedną z najczęściej diagnozowanych jednostek chorobowych w gabinecie Iga Sobczyk DOBRY DIETETYK.
Mega dawaka składników odżywczych : jajka, szpinak, ser mozzarella :)
