dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Co nowego?

Dna Moczanowa Poradnik Pacjenta

Dna moczanowa to choroba metaboliczna, która spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu moczowego wokół stawów. Dzieje się to zwłaszcza w pobliżu palucha stopy, ale może także atakować inne stawy oraz nerki. Złogi te wywołują ból, odczyn zapalny, powodując równocześnie niszczenie chrząstek oraz powierzchni stawowych. Dna moczanowa zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych związanych z nieprawidłowym sposobem żywienia, polegającym na nadmiernym spożyciu ...

JAK dbać o odporność

 Jak dbać o odporność - szczególnie  w sezonie jesienno- zimowym. e-book do pobrania pod zdjęciem.

DOBRY DIETETYK sprawdza- jogurty białkowe

POBIERZ pod zdjęciem 

Europejski Dzień Walki z rakiem piersi

Jakie czynniki z diety mogą być naszym sojusznikiem w prewencji chorób nowotworowych?
🥦 Wysoka podaż warzyw i owoców - zarówno antyoksydanty występujące w kolorowych warzywach i owocach, jak i zawartość błonnika pokarmowego mają potwierdzoną skuteczność w walce z niektórymi rodzajami nowotworów. Warto zwrócić uwagę na warzywa krzyżowe, takie jak: brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, rzodkiewka, rzepa, gorczyca, które obfitują w glukozynolany, substancje zawierające ...

DOBRY DIETETYK - Smaki jesieni

 plik do pobrania pod zdjęciem

Pasta z dyni z suszonymi pomidorami

1 kg dyni Hokkaido (polecam, bo jest niezwykle smaczna), mała czerwona cebula, szczypta soli, 1 ząbek czosnku, 3 – 4 łyżki posiekanej pietruszki, ostra papryka w proszku, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 5 suszonych pomidorów, sól i czarny pieprz
wykonanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Dynię, umyć, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki, skropić oliwą i upiec aż do lekkiego ...

Dyniowa sałatka z serem pleśniowy

Składniki:  1 dynia hokkaido (około 2kg), 1łyżeczka suszonego tymianku, 100g orzechów włoskich, 150g niebieskiego sera pleśniowego, 50 graów pestek dyni podprażonych na suchej patelni,  oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni. Dynię dokładnie myjemy, przecinamy na pół i łyżką wyciągamy ze środka pestki. Następnie dynię kroimy w kostkę, nie musi być drobna, ani równa ...

10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki :)

Korzenna owsianka ze śliwkami : 50g (5 łyżek) płatków owsianych , 200g (porcja) mleka , 12g (1 łyżeczka) miodu , 30g (3 łyżki) masła orzechowego, 15g (1 łyżka) dowolnych orzechów , pestek dyni, ziaren słonecznika, 100g (4-5 sztuk) śliwek,  1-2g (do smaku) cynamon i imbir w proszku 

Płatki zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia. Następnie podgrzać w rondelku do zagotowania dodając cynamon i imbir do ...

Wegetariańskie burgery z fasoli- dla miłośników THERMOMIXA

Sos śmietanowo-pomidorowy: 200 g śmietany, 12% tłuszczu, 40 g przecieru pomidorowego, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego ¼ łyżeczki soli, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, ¼ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego

Wegetariańskie burgery: 110 g płatków owsianych, 30 g ziaren słonecznika, 50 g siemienia lnianego, 100 g czerwonej cebuli , 2 ząbki czosnku, 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki ...

MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ WEGETARIANIZMU

01.10  obchodzimy   Międzynarodowy Dzień Wegeterianizu- przepis dla wegetarian i nie tylko czyli  Dahl z czarną soczewicą i batatem. Składniki : 250g batata/ ziemniaka, 2 ząbki czosnku, 1,5 cm korzenia imbiru , 100g soczewicy czarnej lub czerwonej, 400g passaty pomidorowej, 100g wody, 10g oleju rzepakowego , 5g łyżeczka erytrolu, Garam masala, chili, kumin, curry, sól pieprz, świeża kolendra, 30g mleka kokosowego.

DZIEŃ KAWY :)

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy , ważna data dla wszystkich jej fanów!

KAWA jest jednym z najbardziej popularnych napojów na całym świecie, a wielu z nas nie wyobraża sobie bez niej poranka..

Czy wiecie, że....?  Regularne picie kawy zwiększa tolerancję na kofeinę i przestaje ona działać moczopędnie. Kawa działa pobudzająco na umysł, zwiększa pamięć krótkotrwałą i ułatwia koncentrację.Udowodniono również, że picie ...

Serniczek waniliowy z nutą pomarańczy z polewą czekoladową

Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja, Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 3łyżki, erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki, Żółtko jaja 160g 6 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk

Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g 4 łyżki
Mleko
Sposób przygotowania:
Tortownicę o średnicy ok. 25 cm ...

Jak dieta może wpłynąć na poziom testosteronu

Oczywistym jest,  że dieta ma kluczowe znaczenie na wydzielanie hormonów, w tym testosteronu. Wszystko zaczyna się w przysadce mózgowej, która kontroluje i steruje pracą wszystkich gruczołów wydzielania wewnętrznego, w tym  gruczołów płciowych. Kierowniczą funkcję przysadki mózgowej,  wspomóc może  witamina E, która  zapobiega niekorzystnym reakcjom utleniania hormonów w tym gruczole. Zważywszy, że witamina E nasila wchłanianie jodu, a także pobudza syntezę ...

I coś dla moich bezglutenowych Pacjentów :) Bułki migdałowo- białkowe

Składniki: 300 g migdałów, ze skórką, 50 g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych lub 50 g łusek babki jajowatej,  3 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego (12 g), 1 łyżeczka soli, 5 białek , 45 g octu jabłkowego lub 45 g białego octu winnego, 375 g gorącej wody

Letni przepis: Sałatka z jabłkiem, rukolą i pestkami dyni

Składniki: 30g (garść) rukoli, 125g (1/2 kostki) twarogu, jabłko (200g), 10g (1 łyżka) oleju sezamowego, 40g (4 łyżki) pestek dyni, 5g (1 łyżeczka) erytrolu do smaku. 

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ