dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Kategoria – Przepisy

Owsianka z chia i mandarynką

Opis: 200g (kubek) jogurtu naturalnego, 20g (2 łyżki) płatków owsianych,10g (1 łyżka) nasion chia, Łyzka masła orzechowego (12g), 100g (2 małe sztuki) mandarynki, 25g (5 sztuk) daktyli

Jogurt wymieszać z masłem orzechowym, płatkami i nasionami. Odstawić do napęcznienia. Dodać obrane owoce, posiekane daktyle. Opcjonalnie przyprawić cynamonem do smaku.

Weekendowy przepis DOBREGO DIETETYKA- Expresowy sernik na zimno

Skladniki: Opakowanie biszkoptów z galaretka, ser twarogowy- wiaderko, 4 galaretki owocowe-ulubione.

Przygotowanie: 2 galaretki rozpuść  w 1 litrze wrzącej wody, Kolejne 2 galaretki rozpuść w szklance gorącej wody, jak przestygnie wymieszaj z sernikiem do jednolitej konsystencji. Na blaszce rozłóż biszkopty, zalej masa serową z galaretką, jak stężeeje zalej kolejną wartstwą tężejącej galaretki. Schowaj do lodówki na  2godziny. Smacznego :)

Zakwas buraczany

Domowy zakwas z buraków jest nie tylko smaczny, ale także posiada wiele zalet. Oto kilka powodów, dla których warto go zrobić w domowym zaciszu: Zakwas z buraków jest bogaty w naturalne probiotyki, które są korzystne dla zdrowia jelit. Probiotyki mogą wspomagać trawienie, wzmacniać układ odpornościowy oraz pomagać w utrzymaniu zdrowej równowagi bakteryjnej w organizmie.

Wyprodukowanie zakwasu w domu może być ...

Sałatka z burakiem, rukolą i twarogiem

Potrzebne składniki: Sałatka (2 porcje):Buraki 2 sztuki (ok. 300 g),Rukola 2 garści (ok. 100 g),Twaróg 100 g,Nasiona słonecznika 50 g,Opcjonalny dressing:Oliwa z oliwek 25 ml,Miód 15 g,Musztarda 10 g,2 łyżki soku z cytryny,Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Surowego buraka umyj, obierz ze skórki i pokrój na cienkie plastry. Na blaszkę ...

Przepisy Świąteczne DOBREGO DIETETYKA

POBIERZ  EBOOK Z PRZEPISAMI

Wspieramy odporność

Zima to bez wątpienia jedna z najbardziej urokliwych pór roku. Ale to także okres, w którym chłodniejsza pogoda sprawia, że pragniemy się rozgrzać od środka. Nic więc dziwnego, że rozgrzewające napoje stają się naszymi ulubieńcami.
Dzisiaj  przedstawiam  przepis na napój z pomarańczą i goździkami, który jest nie tylko pyszny, ale także pełen korzyści dla zdrowia!

Rozgrzewający krem z dyni

Przepis na pyszny, rozgrzewający krem z dyni. Składniki:
0,5 kg dyni, najlepiej Hokkaido
250 g ziemniaków
50 g masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1 łyżeczka świeżego startego imbiru
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki bulionu
50 gram mleka kokosowego z puszki

Przygotowanie:
Usunąć nasiona z dyni, pokroić w kostkę ...

ZIMOWY PRZEPIS - Ciasto marchewkowe

Opis:300g (4-6 sztuk) marchewek, 240g (5 sztuki) jaja,  60 g (2 łyżki masła orzechowego), 150g (15 płaskich łyżek) mąki dowolnej, 150g (15 płaskich łyżek) mąki żytniej/orkiszowej, 100g (10 łyżek) oleju rzepakowego, 200g (kubek) jogurtu naturalnego, 120g (12 łyżek) ksylitolu/erytrytolu, 5g (łyżeczka) proszku do pieczenia, 2g (1⁄2 łyżeczki) sody oczyszczonej, 5g (łyżeczka) przyprawy do piernika, 2g (1 ...

Weekendowy przepis - SŁONECZNIKOWIEC [thermomix]

Składniki: Karmelizowany słonecznik: 100 g masła, pokrojonego na kawałki, 100 g cukru/ erytrytolu,40 g mleka, 300 g słonecznika łuskanego

Biszkopt kakaowy: 10 jajek, 100 g erytrytolu, 190 g mąki pszennej, 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 szczypta soli, 40 g oleju

Krem śmietanowy i krem kajmakowy ze słonecznikiem:  800 g śmietany, min. 30% tłuszczu ...

Jesienny przepis :Chai latte

Składniki:  100g (1/3 kubka) wody, 1,5g (1/2 laski) cynamonu, 2g (1/2 łyżeczki) ziaren kardamonu, 1g (4 sztuki) goździkó,  1g (ok 1cm) imbiru, 150g (1/2 kubka mleka), 1g (1 łyżeczka) herbaty czarnej, erytrol (do smaku)

Wodę wraz z przyprawami zagotować w garnuszku. Przykryć, zmniejszyć moc grzania i gotować przez około 10 minut. Następnie dodać mleko i ...

Jesienny przepis: Dahl z czarną soczewicą

składniki:  250g batata, 2 ząbki czosnku, 1,5 cm korzenia imbiru, 100g soczewicy czarnej lub czerwonej 
400g passaty pomidorowej,100g wody , 30g oleju rzepakowego ,5g łyżeczka erytrolu,Garam masala, chili, kumin, curry, sól pieprz, świeża kolendra ,30g mleka kokosowego

 

PRZEPISY NA CIASTA

POBIERZ ponjiżej w linku

Niskowęglowodanowa sałatka z figami i awokado

Sałatka z figami:  20g (garść) ulubionej sałaty, 70g (sztuka) figi, 140g awokado, 120g (porcja) sera mozzarella, 10g (łyżka) oleju rzepakowego/ oliwy, 12g (łyżeczka) miodu,10g (łyżeczka) musztardy, 50 g ( pestki dyni, ziarna słonecznika, sezamu).

 

Czekoladowowo- orzechowe naleśniki

Składniki: opakowanie (35g) budyniu czekoladowego lub waniliowego, 2 łyżeczki  kakao, 3  jajka, erytrytol, 100 ml  wody lub mleka dowolnego, 1 łyżka oleju rzepakowego, 2 łyżki masła orzechowego, 1 opakowanie (150g) skyru naturalnego,100 g dowolnych owoców, 3 sztuki/3 kostki ciastek oreo/czekolady o smaku oreo.  Budyń wymieszać z jajkiem, masłem orzechowym  i wodą/mlekiem, usmażyć 2 średnie naleśniki na ...

Pieczone jabłka z orzechowym twarożkiem

Pieczone jabłka z orzechowym twarożkiem:   500g (2 duże) jabłka, 150g  twarogu,  50g  orzechów włoskich/ dowolnych, opcjonalnie cynamon do smaku

Z jabłek odciąć górę na wysokości około 1-2 cm. Wydrążyć środek tak, by usunąć gniazda nasienne jednak nie przebić jabłek na wylot. Twaróg wymieszać z miodem i pokruszonym orzechami. Nafaszerować owoce, położyć odcięte z wierzchu kawałki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym ...

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ