dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Kategoria – Przepisy

Lekkostrawne ciasto: szarlotka

Składniki: 1 kg jabłek (ok. 5 sztuk), 180 g kaszy manny, 130 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 120 g cukru, 180 g zimnego masła, 2 łyżki przyprawy do piernika, 1 łyżeczka cynamonu, garść orzechów (włoskie lub pestki dyni, ziarna słonecznika, sezam).

Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj ...

Lekkostrawne ciasto marchewkowe z bananem

Ciasto: 230g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,150g  cukru, 80g posiekanych (orzechów, pestek dyni, ziaren słonecznika),  250g marchewki , 2 dojrzałe banany, 4 duże jajka, 150ml oleju
Wierzch: 250g serka mascarpone, 1-2 łyżeczki pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii lub parę kropli aromatu waniliowego, 2 łyżki cukru pudru.

Lekkostrawne ciasto marchewkowo- bananowe [THERMOMIX]

Składniki: 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki, 4 jajka, 400 g bananów (4 średnie sztuki), dojrzałych, pokrojonych na kawałki, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 100 g oleju kokosowego, płynnego, 300 g mąki pszennej, 100 g mąki kukurydzianej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, mielonego, ksylitol, zmielony.

Sałatka z arbuze, serem Halloumi

Składniki: ser Halloumi 80g - 4 plastry, miąższ z arbuza 200g - duży plaster, dowolna sałata, olej rzepakowy 2 łyżki, mięta 1g - 2-3 listki, ocet balsamiczny 5g - 1 łyżeczka, miód 6g - 1/2 łyżeczki

Ser i arbuza pokroić w kosteczkę, wymieszać z sałatą. Olej, posiekaną drobno miętę, ocet i miód wymieszać na gładki sos, polać sałatkę.

Letni przepis na sałatkę z jabłkiem, rukolą i awokado

Składniki: 20g (garść) rukoli, mix sałat, awokado, 125g (1/2 kostki) twarogu, 100g (1/2 sztuki) jabłka, 20g (2 łyżki) oleju sezamowego, 30g- 3 łyżki pestek dyni

Przygotowanie: Rukolę umyć, przełożyć na talerz, na wierzchu ułożyć kawałki jabłka, awokado,  pokruszony twaróg. Całość skropić olejem, posypać erytrolem oraz pestkami dyni.

Międzynarodowy Dzień Sernika

Składniki: Ser twarogowy półtłusty 1000g, Masło orzechowe- 50g, Sok z pomarańczy 50g -5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
Erytrol/ksylitol  80g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki, Żółtko jaja 150g 5 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk, Sól - szczypta Składniki na masę czekoladową: czekolada gorzka 80g-100g, maso orzechowe 50g, erytrol/miód 40g,  4 łyżki mleka.

Sernik jogurtowy z brzoskwiniami [THERMOMIX]

Składniki

  • 5 jajek
  • 330 g mąki pszennej, typ 450
  • 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 30 g cukru,  20 g cukru wanilinowego
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
  • 8 brzoskwiń, połówek, z puszki, dokładnie odsączonych z zalewy, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 łyżeczki kakao naturalnego. Masa jogurtowa 800 g jogurtu typu greckiego 200 g ziemniaków ...

GOTOWE lunche i obiady z bardzo dobrym składem.

DOBRY DIETETYK sprawdza i poleca: gotowe lunche i obiady z dobrym składem

E N E R G E T Y K I

Jaka jest Wasza opinia na temat nadchodzącego zakazu sprzedaży energetyków dla osób poniżej 18 roku życia, który wejdzie w życie od 1 stycznia 2024 roku? Czy sami pijecie te napoje, a może Wasze dzieci sięgają po nie?

Z perspektywy zdrowia, to jest dobra wiadomość! Duża ilość kofeiny w organizmie młodej osoby może prowadzić do szeregu niekorzystnych skutków, takich jak pogorszenie ...

BEZ DODATKU CUKRU- L O D Y

Propozycje dla Lodożerców na diecie niskowęglowodanowej - lody bez dodatku cukrów  :)

18 lipca- DZIEŃ LODÓW

POBIERZ ebook z przepisami na dietetyczne lody 

Wegańska panna cotta malinowa [THERMOMIX]

Składniki: 250 g malin, świeżych lub 250 g malin, 1 laska wanilii, 400 g mleczka kokosowego, 1 łyżeczka agaru, 60 g erytrytolu,  1,5 łyżeczki skrobi ziemniaczanej, 3 łyżki wody, płatki kokosa lub wiórki kokosowe do dekoracji.

Syrop malinowy [THERMOMIX]

Składniki: 250 g wody, 950 g malin, świeżych, 300 g cukru, 30 g soku z cytryny, świezo wyciśnięty.

M A L I N Y

😍😍😍😍😍
Jako specjalista żywienia i odżywiania maliny są dla mnie ważnym elementem diety gdyż:
➡️W 100 g malin znajduje się 50 kcal, śladowe ilości cukru, niski index glikemiczny
➡️duża ilość błonnika (prebiotyku) odzywki dla jelit ( 7 g)
➡️Maliny zawierają również szereg witamin, witaminy C, witamin A, B1, B2, B9
Maliny przyśpieszają spalanie tłuszczów, oczyszczanie organizmu z toksyn,  obniżają ciśnienie tętnicze, przez ...

Sernik z mascarpone [Thermomix]

SKŁADNIKI: 200 g herbatników bez cukru,120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki,100 g wody, 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku, 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu,  250 g sera mascarpone, 100 g ksylitolu, 150 - 170 g dżemu bez dodatku cukru

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ