Korzenna owsianka ze śliwkami : 50g (5 łyżek) płatków owsianych , 200g (porcja) mleka , 12g (1 łyżeczka) miodu , 30g (3 łyżki) masła orzechowego, 15g (1 łyżka) dowolnych orzechów , pestek dyni, ziaren słonecznika, 100g (4-5 sztuk) śliwek, 1-2g (do smaku) cynamon i imbir w proszku
Płatki zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia. Następnie podgrzać w rondelku do zagotowania dodając cynamon i imbir do ...
Sos śmietanowo-pomidorowy: 200 g śmietany, 12% tłuszczu, 40 g przecieru pomidorowego, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego ¼ łyżeczki soli, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, ¼ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
Wegetariańskie burgery: 110 g płatków owsianych, 30 g ziaren słonecznika, 50 g siemienia lnianego, 100 g czerwonej cebuli , 2 ząbki czosnku, 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki ...
Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja, Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 3łyżki, erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki, Żółtko jaja 160g 6 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g 4 łyżki
Mleko
Sposób przygotowania:
Tortownicę o średnicy ok. 25 cm ...
Składniki: 300 g migdałów, ze skórką, 50 g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych lub 50 g łusek babki jajowatej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego (12 g), 1 łyżeczka soli, 5 białek , 45 g octu jabłkowego lub 45 g białego octu winnego, 375 g gorącej wody
Składniki: 30g (garść) rukoli, 125g (1/2 kostki) twarogu, jabłko (200g), 10g (1 łyżka) oleju sezamowego, 40g (4 łyżki) pestek dyni, 5g (1 łyżeczka) erytrolu do smaku.
Składniki: 600g (1 duża) cukinia, 200g (porcja) mięsa mielonego dowolnego, 25g (1/2 sztuki) cebuli, 10g (1 łyżka) oleju rzepakowego lub oliwy, 30g (2 łyżki) koncentratu pomidorowego, 30g (3 łyżki) kaszy kuskus, 50g (porcja) sera feta.
Przepis: 60g (1 duża sztuka) jaja, 30g (3 łyżki) mąki np. orkiszowej, żytniej lub graham, 500g (1 średnia) cukinia, 100g (1 średnia) marchewka, 100g (4 łyżki) jogurtu naturalnego, 6g (3 łyżeczki) natki pietruszki, ulubione przyprawy
Cukinię umyć, przekroić na pół, łyżką wydrążyć pestki, marchew obrać. Warzywa zetrzeć na tarce. Wyłożyć na sitko, posolić i odcisnąć wodę. Wymieszać z jajkiem, posiekaną ...
Składniki: 200 g masła, pokrojonego na kawałki, 100 g cukru/ ksylitolu, opakowanie cukru waniliowego, 3 jajka, 200 g mąki pszennej, 50 g skrobi ziemniaczanej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 80 g mleka, owoce, np. jabłka, śliwki węgierki, wiśnie, brzoskwinie, porzeczki, cukier puder do dekoracji
Szybkie obiady.
Dżem z czarnych porzeczek z erytrolem
Składniki:
- 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych)
- 70g wody
- 120g erytrolu
Składniki zmiksować na gładką masę i zagotować. Trzymać na ogniu około 5-10 minut. Masę opcjonalnie przetrzeć przez sito, aby pozbawić pestek. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować zalewając słoiki do 3/4 ich wysokości 20 minut od chwili zagotowania wody.
Składniki:
- 300g sezonowych owoców
- 400g mleka
- 100g miodu
- 130g mąki
- 200g jajek
Owoce umyć, wrzucić do formy do pieczenia. Zmiksować jajka, mąkę, miód i mleko, a następnie przelać do formy. Piec około 45 minut w 180 stopniach.
Składniki: 150 ml tonic, 50 ml kawa espresso,kilka plastrów pomarańczy/grejpfruta, lód wedle uznania, rozmaryn gałązka
Sposób przygotowania:
Do szklanki wlać tonic, dodać kostki lodu oraz plastry pomarańczy lub grejpfruta. Następnie dodać gałązkę rozmarynu oraz wlać filiżankę espresso. Przed podaniem wymieszać.
Serniczek waniliowy z nutą pomarańczy z polewą czekoladową
Składniki: Ser twarogowy półtłusty 800g porcja, Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek, Skórka pomarańczowa starta 20g 4 łyżeczki, Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g, Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 150g 5 sztuki, Białko jaja 300g 10 sztuk,Sól.
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g ...
